ONDERZOEK EN ONTWERPEN
Nieuwste Blog:
Zelf kaas maken
De leerlingen van Havo 2 kregen onder leiding van opdrachtgever en expert Zanne Zwart van het bedrijf Keukenboeren een workshop kaas maken van Okara, een reststroom van soja. Deze workshop is ook meteen de kickoff van het project Kaas Zonder Koeien. Het project startte vanuit de wens om in de toekomst op grotere schaal kaas (net zoals dat al kan met melk) onafhankelijk van dieren te kunnen produceren. Maar hoe maak je eigenlijk zelf kaas van soja? En kan het net zo smakelijk worden? De leerlingen leren niet alleen kaas maken maar ook over smaak toevoegen, en het product straks af te maken met recepten, etiketten, verpakking en een campagne.
Recente Blogs
- First Lego Legue Regiofinale 2022 ! 22 april 2022
- Presentaties bij het Hoogheemraadschap 31 maart 2022
- Presentaties bij de RET 27 maart 2022
- Meesterproeven 2022 ! 12 maart 2022
- Presentaties groep 8 kennismakingscursus 24 februari 2022
- Excursie naar de Maeslantkering 2 februari 2022
- Presentaties aan TU Delft 16 december 2021
- Zelf kaas maken 15 december 2021
- Schoolfinales Robotica 25 november 2021
- Ondertussen bij Robotica 12 oktober 2021
- Masterplan Merwe4Haven 12 oktober 2021
- Ondertussen op het Technasium 29 september 2021
- Excursie naar Industrieel Ontwerpen, TU Delft 23 september 2021
- Gastcollege robotica klas 1 15 september 2021
- Excursie 4e klas naar Tastemakers! 14 september 2021